הכר את דומיין מונז'רה מונרייה

מה במארז?

מה במארז?

2019 Domaine Mongeard-Mugneret Cuvée M Vin de France
אזור גידול: חיבתו הרבה של ונסן מונג'אר ליינות קאהור וארגנטינה הובילה אותו לנטוע בשנת 2009 חלקות מלבק, ממש מול קלו דה ווז'ו במטרה לבחון את הזן על אדמות האזור.  שש שנים לאחר מכן הוא מייצר מיבול החלקה יינות מלבק ומשווק אותם תחת קווה M ובבקבוק מרהיב לציין את החוזק והעוצמות המזוהות עם יינות הזן.  
זן ענבים: מלבק
תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי, תסיסה באשכולות שלמים במיכלים ויישון בחביות עץ אלון צרפתי משומשות בנפח 600 ליטר במשך שנה.
על היין: ניחוחות של תבלינים ים תיכוניים, עץ ארז, טבק, ליקריץ, קקאו, סיגלית, אוכמניות ויסמין. עוצמתי וטאנין עגול, פירות יבשים וסיומת עסיסית. ביטוי לחלומו של ונסן להיות יום אחד בעלים של יקב בארגנטינה!

2019 Domaine Mongeard-Mugneret Bourgogne Aligoté
אזור גידול: הכפר וון רומנה, חלקות בלב Les Champs d'Argent שגילן נע בין 25 ל-40 שנה, נטועות בגובה 240 מטר על אדמות חצץ, חרסית ואבן גיר. 
זן ענבים: אליגוטה
תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי, תסיסה ויישון במיכלי נירוסטה לשימור הרעננות והחיות של התווים הארומטיים המאפיינים את יינות הזן. 
על היין: ארומה של פריחה לבנה עדינה, פירות לבנים, עשבי תיבול ירוקים. זר ארומטי הממשיך בחיך תוסס ואנרגטי ובסיומת ארוכה מאוד.

2018 Domaine Mongeard-Mugneret Les Narbantons Les Narbantons Savigny-lès-Beaune Premier Cru
אזור גידול: הכפר סביני לה בון, קוט דה בון. חלקת הפרמייה קרו נרבנטון, אחת החלקות הגדולות בכפר זה הממוקמת בדרומו ונטועה בעיקר פינו נואר. טרואר המורכב מקרקעות גיר וחצץ עם מעט חימר. קרקעות אלו אוגרות חום במהלך היום, ומהוות מעין שמיכה תרמית בלילות הקרים, שמיכה אשר מסייעת בתהליך ההבשלה. היינות המיוצרים מחלקה זו מתאפיינים בטאנין נוכח, בפירותיות אדמתית ובתמורה בלתי רגילה למחיר. גיל הממוצע של גפני המשפחה בחלקה זו עומד על 55 שנה. 
זן ענבים: פינו נואר
תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי, תסיסה במיכלים ויישון בחביות עץ 40% מהן חדשות, במשך 14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי מסורתיות.
על היין: פירות יער מתוקים, מתובל, גוף בינוני, אלגנטי, מרוכז, מלא טאנינים, 
RP91 WS91