שלישיית ברונו ג'יאקוזה ברברסקו

מה במארז?

Barbaresco Bruno Giacosa 

ברברסקו 

ארץ ייצור: איטליה

סגנון: אדום עשיר

בציר: 2018

אזור: פימונטה

זן ענבים: נביולו

נפח: 750 מ"ל

כרמים: מ 3 אזורים- Asili, Santo Stefano, Rabaja

מפנה נטיעות: דרום-מערב, גובה ממוצע 250 מטר מעל פני הים

גיל גפנים: 20 שנה

קרקע: בלייה של גיר עם חרסית ומעט חול

ייננות: תסיסה במיכלי נירוסטה במשך 20 יום. תסיסה מאלו-לקטית מלאה.

יישון: 18 חודשים בחביות עץ אלון גדולות ועוד 12 חודשים בבקבוק.

חומצה כללית: 5.6 גרם\ליטר

רשמי טעימה:  בבציר 2018 החליט ברונו ג'יאקוזה לא לייצר ברברסקו מחלקת סינגל וינארד ולכן ערב 3 חלקות כרמים מאזורים שונים.  והתוצאה נהדרת: צבע אדום עז עם שוליים כתומים. הארומה עוצמתית ומרוכזת של פרי אדום, אלגנטיות, כמהין שחור, מעט אדמתיות וטאנינים קטיפתיים מתקתקים.