שורק רוזה מעבדה

רוזה יבש
זני ענבים: 67% מורבד כרם גוש עציון, 33% ברברה כרם כוכב השחר.
על היין: יין בעל צבע אדמדם, גווני ריח דובדבני אדום המשולבים בהדריות חמצמצה. עץ עדין מאד ברקע.
תהליך ייצור:
הענבים ליין זה נבצרו מוקדם בהבשלה נמוכה. המורבד הותסס במיכל נירוסטה.
הברברה הותסס והתגבר על השמרים והתיישן בשתי חביות – עץ אלון ונירוסטה.
לאחר התבגרות של 5 חודשים היינות אוחדו.