ייתכן שוני בין שנת הבציר המופיעה על הבקבוק שבאתר לבין הבקבוק שיתקבל בפועל.
Pouilly-Fuissé “Le Haut de la Roche”
אזור גידול: פואי-פוסה, מאקון, בורגון, צרפת. חלקה גבוהה מאוד עם מפנה דרומי, על קרקע סלעית. החלקה נחשבת לאחת הפנינים החבויות שטרם הוכרו כפרמייר קרו.
תהליך ייצור: תסיסה ויישון בחביות עץ אלון (25% חביות חדשות).
על היין: ניחוחות של לחם קלוי, דבש ופרחים לבנים. יין מורכב, שמציג שילוב נדיר של עושר בשל יחד עם מינרליות חדה ונקייה.
דומיין ורג’ט
יקב ורז’ה (Maison Verget), שהוקם בשנת 1990 על ידי ז’אן-מארי גופן, נחשב לאחד היצרנים האיכותיים והמשפיעים ביותר בדרום בורגון. הפילוסופיה של גופן מבוססת על ביטוי מקסימלי של הטררואר: “היין הטוב ביותר נעשה מהענב הטוב ביותר”. היקב מתמחה ביינות שרדונה, תוך שימוש בשיטות ויניפיקציה מדויקות הכוללות שימוש מושכל בעץ, יישון על המשקעים (Lees) ומינימום התערבות. היינות של Verget ידועים בזכות המינרליות המובהקת שלהם, החמיצות החדה והיכולת להציג את האופי הייחודי של כל חלקה וחלקה באזורי מקון, סן-ווראן ופואי-פוסה.
