ייתכן שוני בין שנת הבציר המופיעה על הבקבוק שבאתר לבין הבקבוק שיתקבל בפועל.
“Tinus” Chardonnay D’Aigle
אזור גידול: פרובאנס, צרפת. היין מגיע מחלקות נבחרות (בעיקר מחלקת “Plateau de l’Aigle”) הנמצאות בגובה של כ-400 מטרים מעל פני הים. הטרואר מתאפיין בקרקע עשירה בגיר ובמיקרו-אקלים קריר יחסית.
תהליך ייצור: שימוש ב-Free Run בלבד. התססה ויישון של 8 חודשים בחביות עץ אלון (25% חדשות). לאחר מכן יישון של 6 חודשים במכלי בטון.
על היין: יין אקספרסיבי מאוד עם ניחוחות בולטים של אפרסק ושזיף צהוב. בחיך הוא מציג גוף עשיר אך מאוזן מאוד, עם מינרליות בולטת וסיומת רעננה המזכירה מנטה טרייה.
דומיין ורג’ט
יקב ורז’ה (Maison Verget), שהוקם בשנת 1990 על ידי ז’אן-מארי גופן, נחשב לאחד היצרנים האיכותיים והמשפיעים ביותר בדרום בורגון. הפילוסופיה של גופן מבוססת על ביטוי מקסימלי של הטררואר: “היין הטוב ביותר נעשה מהענב הטוב ביותר”. היקב מתמחה ביינות שרדונה, תוך שימוש בשיטות ויניפיקציה מדויקות הכוללות שימוש מושכל בעץ, יישון על המשקעים (Lees) ומינימום התערבות. היינות של Verget ידועים בזכות המינרליות המובהקת שלהם, החמיצות החדה והיכולת להציג את האופי הייחודי של כל חלקה וחלקה באזורי מקון, סן-ווראן ופואי-פוסה.
המלצות בשבילך על הדרך
מוצרים קשורים
