רותם אנד מוניר שטונף לבן

Rotem & Mounir Saouma Chateauneuf-du-Pape ‘Magis’ Blanc Rhone 

אזור גידול: שאטונף דו פאפ דרום עמק הרון. בעיקר ענבים מכרם Pierredon המתאפיין באדמות המכילות אחוז גיר גבוה מאוד אך גם מעט ענבים מחלקות ב-Courthezon.

זני ענבים: בורבולאן קליירט גרנאש לבן רוסאן

תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי תסיסה והתיישנות בשילוב של פודרים מיכלי בטון וחביות עץ אלון צרפתי מסורתיות (500 ליטר) במשך שנתיים. היין בוקבק ללא סינון.

על היין: מינרלי עמוק עשיר מאופק תבליני פרובנס.