וויסקי אראן לאג קוריקרייבי

Lagg Corriecravie Edition

סינגל מאלט סקוטי מעושן מבית מזקקת לאג (Lagg Distillery), השוכנת בדרום האי אראן (Isle of Arran) שבסקוטלנד.

מזקקת לאג החלה לזקק וויסקי בשנת 2019, והיא המזקקה האחות של לוכרנזה (Lochranza), המוכרת בזכות וויסקי אראן. בעוד לוכרנזה מתמקדת בעיקר בסינגל מאלט שאינו כבולי, לאג נולדה מתוך רצון להחזיר לאי את מסורת ייצור הוויסקי המעושן.

Corriecravie Edition נקראת על שם כפר קטן בדרום האי אראן, לא הרחק מהמזקקה. זוהי אחת ממהדורות הליבה של לאג, המציגה את הצד העשיר והעמוק של התזקיק המעושן שלה.

הוויסקי מיוצר מלתת שעורה כבולי ברמת עישון של כ50 PPM. לאחר הזיקוק הוא מתיישן תחילה בחביות ברבן לשעבר, ובהמשך עובר סיומת של כ6 חודשים בחביות שרי אולורוסו מסוג First Fill.

השילוב בין החביות מעניק לוויסקי שכבות של מתיקות, פירותיות ותבלינים, המתחברות לאופי הכבולי והמעושן של התזקיק.

באף מתגלים ניחוחות של פירות כהים, שוקולד מריר, תבלינים ועשן כבולי. בחך מורגשת מתיקות עשירה של פירות יבשים, לצד תבליני עץ, שוקולד ועשן. הסיומת ממושכת ומחממת, עם נוכחות כבולית ותווים מתובלים.

הוויסקי מבוקבק בחוזק של 55% אלכוהול, ללא סינון בקירור וללא תוספת צבע, במטרה לשמור על אופיו הטבעי והעוצמתי.

לאג קוריקרייבי הוא בחירה מצוינת לחובבי סינגל מאלט מעושן שמחפשים שילוב בין עוצמת הכבול לבין העושר הפירותי והמתובל של חביות שרי.

מומלץ להגיש נקי, ואפשר להוסיף מספר טיפות מים כדי לרכך מעט את עוצמת האלכוהול ולגלות רבדים נוספים של טעם.

סגנון: סינגל מאלט וויסקי סקוטי מעושן
מדינה: סקוטלנד
מזקקה: לאג (Lagg Distillery)
מהדורה: Corriecravie Edition
גיל: ללא הצהרת גיל (NAS)
חומר גלם: לתת שעורה כבולי
רמת כבול: כ50 PPM
יישון: חביות ברבן לשעבר, עם סיומת של כ6 חודשים בחביות שרי אולורוסו First Fill
אלכוהול: 55%
אופי: מעושן, עשיר, פירותי ומתובל
רשמי טעימה: פירות כהים, פירות יבשים, שוקולד מריר, תבליני עץ ועשן כבולי
הגשה: נקי או בתוספת מספר טיפות מים