בן נון ספיישל אדישיין

בן נון Special Edition Barrel Reserve הוא בלנד ישראלי אדום במהדורה מוגבלת וממוספרת, המורכב מ66% קברנה סוביניון, 24% מרסלאן ו10% מרלו, מכרמי היקב שבהרי יהודה.

היין מגיע מאזור הכרמים המקראי של הרי יהודה, המאופיין בקרקעות חרסית מנוקזות היטב מעל תת קרקע גירנית, ובאקלים ים תיכוני יבש למחצה עם ימים חמים ולילות קרירים – תנאים המאפשרים הבשלה מיטבית של הענבים.

הענבים נבצרו ידנית בקפידה לשמירה על איכות גבוהה, ולאחר מכן היין התיישן במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.

בחך זהו יין בעל גוף בינוני עד מלא, עם ארומות עשירות ומורכבות של דובדבן שחור ושזיף, לצד נגיעות של שוקולד, וניל ותבלינים. ליין סיומת בינונית ארוכה, והוא צפוי להמשיך להתפתח ולצבור מורכבות בשנים הקרובות.

אזור גידול: הרי יהודה, ישראל
זני ענבים: 66% קברנה סוביניון, 24% מרסלאן, 10% מרלו
יישון: 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי
אחוז אלכוהול: 14%
בציר: 2022
כשרות: כשר