אזור גידול: כרמים נערן הציידים ומויסה שבצפון רמת הגולן.
זני ענבים: פינוטאג' קברנה סובניון קברנה פרנק
יצור: בציר ידני וסלקטיבי כל זן ענבים טופל בנפרד. תסיסה במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה וישון של 17 חודשים בחביות עץ.
על היין: ליין ארומות של פירות אדומים בשלים פולי קקאו ורמיזה לקפה קלוי. יין בעל גוף בינוני טאנינים רכים חמיצות מרעננת וסיומת פירותית ונעימה