רום אנגוסטורה 5 שנים

Angostura Caribbean superior gold rum aged 5 years 

אנגוסטורה 5 שנים הוא רום בסגנון קל יחסית מבין סוגי הרום הרבים שמזקקת אנגוסטורה מייצרת – המזקקה היחידה בטרינידד וטובגו שבאיים הקריביים. למרות שבעבר היו מזקקות רבות באי התמורות בתעשיית הסוכר העולמית גרמו להן להסגר והותירו את אנגוסטורה כמקור הגאווה היחיד של האי בתחום הרום.אנגוסטורה 5 שנים אשר הושק בשנת 2002 מתיישן בחביות אקס-בורבון מעץ אלון אמריקאי כאשר חלקו מתיישן אף יותר מ-5 שנים עד שהגיע לבגרותו מלאה. החביות אשר בהן משתמשים ליישונו מגיעות ממזקקות שונות בארצות הברית בין השאר ממזקקות ג'ק דניאל'ס ופור רוזס. במזקקה עצמה ישנו קופרג' – מרכז לתחזוקת חביות ובו החבתנים מקבלים את החביות ומוודאים את איכותן ותקינותם. כל הרום של אנגוסטורה מתיישן אך ורק על האי באקלים הקריבי.באף הוא מעניק ניחוחות מתוקים משני סוגים – מצד אחד קרמל וסוכר חום מצד שני פסיפלורה ודובדבנים. בחך ממשיך השילוב טעמים מתוקים עדינים ומאוזנים הכוללים וניל פסיפלורה משמש מיובש אננס. בסיומת יש משהו יותר יבש ולמרות הנוכחות של וניל ופסיפלורה יש גם משהו מעט ימי. השילוב של טעמי יישון בחביות עם רום קל יחסית מייצר רום ממנו ניתן ליהנות במגוון דרכים. הקלילות שלו מאפשרת לשלב אותו בקוקטיילים אך הוא בהחלט בוגר דיו לשתייה נקי או על קרח.