קנול גרונר ולטינר רייד קרוטלוס סמארגד

Weingut Emmerich Knoll Ried Kreutles Gruner Veltliner Smaragd 2023

אזור גידול: הוואכאו, אוסטריה, כרם קרויטלס, חלקות בנות 40-5 שנה הנטועות בגובה 240 מטר מעל פני הים בחשיפה דרומית על טרסות על קרקע לס גירנית ייחודית לאזור, שמעניקה לגרונר בית  אופטימלי ופרופיל טעמים קלאסיים לזן – צמחים ירוקים גוף בינוני.

זן ענבים: גרונר ולטלינר

תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי, סחיטה באשכולות שלמים, סחיטה עם מגע של כמה שעות עם הקליפות, תסיסה טבעית בשילוב בין נירוסטה לבין חביות ישנות בנפחים שונים (5000-500 ליטר) והתיישנות במשך שלושה חודשים על המשקעים.

על היין: תפוח בשל, רמז לפסיפלורה ודבש, פריחה צהובה, גרידת ליים, עסיסי, אלגנטי, חמיצות עדינה, מינרלי, אפרסק לבן, סיומת מתובלת.

JS94