ויסקי קרדו גולד רזרב

Cardhu gold reserve sungle malt scotch whisky

משנת 2006 קרדו מרחיבה באופן קבוע את היצע הסינגל מאלטים שלה – זאת למרות חשיבותה הרבה בבלנדים של ג'וני ווקר. לאחר השקת גרסאות בעלות הצהרת גיל ב-2014 היא הצטרפה לטרנד וגם היא מציעה לנו להכיר את הוויסקי שהיא מייצרת בגרסה צעירה ללא הצהרת גיל.
הקרדו גולד ריזרב מיושן בחביות אשר עברו קליה בדרגה שונה משאר הביטויים של המזקקה. בניגוד לחריכה קלייה היא פעולה מעט יותר ארוכה ופחות אגרסיבית כלפי חלקה הפנימי של החבית.  הקלייה משפיעה על האינטראקציה בין החבית לנוזל. במקרה של הקרדו גולד ריזרב אנחנו מקבלים טעמים מעט שונים מהטעמים הקלאסיים של קרדו.
באף יש כאן את התפוח הקלאסי של קרדו אך במקום האגס שלרוב מתווסף אליו דווקא ישנה מתיקות של טופי פירות תות ואפרסק. בחך יש דמיון לאף אבל הוא פחות מתוק ויותר יבש מביטויים מבוגרים יותר של קרדו. היובש אינו חזק והוא נעלם בסיומת המתקתקה. וויסקי מתחילים מושלם שהיינו ללא ספק משתמשים בו גם לקוקטייל כמו וויסקי סאוור מושקע. חובבי מזקקת קרדו ימצאו חבר חדש ללגימה יומיומית שנותן להם טוויסט למה שהם מורגלים אליו מהמזקקה.