וויטלי ניל דיסטילרס דריי ג’ין

Whitley Neill Distiller’s Cut London Dry Gin

ג׳ין אנגלי יבש וקלאסי מבית Whitley Neill, עם דגש מיוחד על קליפות תפוז מיובשות. המתכון מבוסס על ערער, זרעי כוסברה, שורש אנג׳ליקה, ליקוריץ ותפוז מתוק, ויוצר פרופיל נקי ומאוזן שבו ההדרים מקבלים מקום מרכזי לצד הערער.

Whitley Neill הוא מותג משפחתי עם מסורת זיקוק שמגיעה עד 1762, וג׳וני ניל, מייסד המותג המודרני, הוא בן הדור השמיני למשפחת מזקקים. המותג נוסד בשנת 2005 ומיוצר כיום בCity of London Distillery, בלב לונדון.

באף מתקבלים ערער, תפוז מסוכר ונגיעה פרחונית עדינה. בחך בולטים תפוז מסוכר, פלפל לבן וערער, עם מרקם עגול ורך יחסית לסגנון London Dry. הסיומת ממשיכה עם הדרים, ערער ונגיעה אדמתית עצית.

זהו ג׳ין שמתאים במיוחד לג׳ין וטוניק, מרטיני ונגרוני, אבל גם לשתייה נקייה עם קרח למי שאוהב ג׳ין יבש עם אופי הדרי ברור.

סגנון: London Dry Gin
מדינה: אנגליה
מותג: Whitley Neill
אחוז אלכוהול: 43%
אופי: יבש, הדרי, ערערי ומתובל בעדינות
הגשה: ג׳ין וטוניק, מרטיני, נגרוני או עם קרח