ג’ין גאנפאודר מארז עם כוס

Gunpowder Irish Gin

מיוצר בThe Shed Distillery שבעיירה Drumshanbo שבמחוז Leitrim, אירלנד. הוא נוצר על ידי PJ Rigney מתוך רצון לחבר בין בוטניקלים איריים מסורתיים לבין חומרי גלם ורעיונות שהביא ממסעותיו במזרח.

המתכון משלב 12 בוטניקלים, ובהם ערער, כוסברה, אנג׳ליקה, שורש איריס, קימל, הל, כוכב אניס, ליים קפיר, אשכולית ותה ירוק סיני מסוג Gunpowder Tea, שממנו מגיע שמו של הג׳ין. השילוב הזה יוצר פרופיל שבו הערער נשאר ברור, אבל סביבו נבנות שכבות של תה, הדרים ותבלינים אקזוטיים.

באף עולים ניחוחות פרחוניים ותה ירוק לצד תבלינים והדרים. בחך הוא רענן והדרי, עם שכבות של ליים, אשכולית ותה עדין, והסיומת מתובלת, מעט מתקתקה וארוכה.

הוא מתאים במיוחד לGin & Tonic, אבל הוא מספיק מורכב גם לשתייה נקייה או בקוקטיילים שבהם רוצים שהג׳ין יהיה נוכח.

סגנון: ג׳ין אירי הדרי מתובל
מדינה: אירלנד
בוטניקלים: 12
בולטים במיוחד: Gunpowder Tea, ליים קפיר, אשכולית, קימל, הל, כוכב אניס וערער
אופי: הדרי, פרחוני, מתובל ורענן
אחוז אלכוהול: 43% אלכוהול
הגשה: ג׳ין וטוניק עם פלח אשכולית אדומה, נקי או בקוקטיילים