סאקה קיקוסקרי ג’ונמאישו

Kikusakari Junmaishu

סאקה יפני מסורתי מבית Kiuchi Sake Brewery, מבשלה ממחוז איבראקי שפועלת מאז 1823. זהו סאקה מסוג Junmai, כלומר הוא מיוצר מאורז, מים, קוג’י ושמרים, ללא תוספת אלכוהול מזוקק.

האורז מלוטש ל65%, והסגנון שם במרכז את טעמו הטבעי של האורז: יבש יחסית, נקי ומאוזן, עם מרקם רך ועגול, אומאמי עדין וסיומת נעימה. זה סאקה ורסטילי במיוחד, שמתאים היטב לסושי, סשימי, דגים, עוף ומנות יפניות קלאסיות.

אפשר ליהנות ממנו מצונן, בטמפרטורת החדר וגם מחומם, והוא מתאים במיוחד למי שמחפש סאקה קלאסי, לא מתוק ולא ארומטי מדי.

סגנון: Junmai
מדינה: יפן
ליטוש אורז: 65%
אלכוהול: 15%
הגשה: קר, בטמפרטורת החדר או חם