לונגמורן דיסטילר'ס צ'ויס הוא סינגל מאלט אשר הושק בתחילת שנת 2016. מדובר באירוע די נדיר שכן לונגמורן ביקבקה מעט מאוד מהוויסקי שלה כסינגל מאלט לאורך השנים ורובו המכריע יועד לבלנדד וויסקי. בראיון מינואר 2016 טרבור באקלי המאסטר דיסטילר של לונגמורן אומר שהוא תמיד היה הוויסקי האהוב על הרבה מאסטר דיסטילרים ממזקקות שונות. עכשיו גם לקהל הרחב יש הזדמנות לטעום אותו.
הלונגמורן דיסטילר'ס צ'ויס הוא ביטוי צעיר של המזקקה אשר מתיישן בשלושה סוגים של חביות – אקס-בורבון מעץ אלון אמריקאי וחביות אקס-שרי גם מאלון אמריקאי וגם מאלון אירופאי. השילוב של החביות עם האופי המתקתק של לונגמורן יוצרים וויסקי מהנה ונגיש שרק עושה חשק לטעום יותר מהמזקקה הנסתרת הזו מהספייסייד.
באף יש כאן שילוב של פירות עם המתיקות האופיינית של לונגמורן. יש תפוח בסגנון ספייסייד אבל הוא מרגיש כמו טופי בטעם תפוח. יש אגס מתוק כמו קינוח אגס אפוי או מקורמל. בנוסף להם גם משהו מתובל שמזכיר גינג'ר. בחך ניכרת יותר השפעת חביות השרי עם מתיקות של קרמל ושוקולד-תפוז וגם הסיומת מתוקה בהתאם. זה וויסקי מתחילים נהדר והזדמנות טובה לטעום ביטוי של אזור הספייסייד בסגנון מעט שונה וממזקקה פחות מוכרת.
