אדום יבש, לא כשר
זני ענבים: גרנאש ומורבדרה
הענבים הגיעו מכרמי היקב באליעד
תהליך ייצור: לאחר תסיסה במיכלים פתוחים היין התיישן כ-13 חודשים בחביות 350-500 ליטר
תאור היין:
צבע: אדום עדין
ריח: ליין ארומות של פרחים, אדמתיות ופרי מתובל
טעם: יין בעל גוף מלא, טאנינים רכים, חמיצות עדינה וסיומת פרחונית
במקרה של שאטו גולן קודם הגיע הכרם ולאחריו היקב. הכרם ניטע בשנת 1996 על ידי משפחת ריבק במושב אליעד. והיקב הוקם בשנת 1999. בשנת 2001 הצטרף אורי חץ כיינן היקב והוא עדיין מוביל את עשיית היין ביקב כיום.
כרם שאטו גולן נטוע בקרבת היקב ובבעלותו המלאה. היקב נטוע מגוון רחב של זנים וביניהם מקברנה סוביניון, מרלו, סירה, פטיט ורדו, טוריגה נאסיונאל, גרנאש, מורבדרה, גרנאש בלאן ורוסאן.