גראן אפאסו קולסיון פרימיטיבו- דרך היין

סדרת גראן אפאסו משחזרת את טכניקת ייצור האפסימנטו העתיקה. יין זה מיוצר מענבי פרימיטיבו, זן הענבים הפוליאני, שנבצרו בבציר מאוחר מאוד (מבטיח ריכוז פרי מקסימלי). היין תסס במיכלי נירוסטה והתיישן בחביות עץ אלון - מוסיף רובד נוסף של טעמי תבלינים!

ארץ ייצור איטליה

נפח 750 מ"ל

כשרות לא כשר

סוג היין / צבע אדום

Femar Vini 'Gran Appasso' Collezione Old Vines Primitivo Puglia IGT

אזור גידול: פוליה

זן ענבים: פרימיטיבו

תהליך ייצור: בציר ידני ותסיסה עם השריה ארוכה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. התיישנות קצרה במכלי נירוסטה ובסוגים שונים של חביות עץ אלון.

על היין: בעל ניחוחות עשירים של גרגרי יער וריבת שזיפים עם עשבי תיבול ברקע. יין מלא ומרוכז עם אופי פירותי עשיר ונוכחות רבה לצד איזון מצוין וסיומת ארוכה.

מחיר ₪99.90

לחברים שלנו: ₪89.90

הוספה לסל >

על היקב

יקב פרמאר, המייצר את יינות גראן אפאסו, נוסד בשנות ה- 20 של המאה ה-20 על ידי מאנילו מרג
היקב ידוע בייצור יינות מאזורי הגידול הידועים באיטליה מאברוצו, פוליה וסיציליה.
שם היקב הוא למעשה שילוב שמות בנו ונכדו של מאנילו, פליסה וארמנדו, המנהלים את היקב כיום.
גראן אפאסו היא סדרת יינות המוקדשת לאחד מאזורי היין הידועים של איטליה - פוליה ומייצגת את תפיסת העולם של היקב –
שילוב של חדשנות ("העולם החדש") לצד כבוד רב למסורת המקומית המפוארת. ("העולם הישן") לצורך כך משתמש היקב בטכנולוגיות מודרניות ומיישם
שיטות ייצור יין עתיקות. בעלי היקב מצהירים בכל הזדמנות: "איכות היא לא בחיפזון" והוא המוטיב המרכזי המנחה את היקב אשר זוכה להצלחה עצומה עם יינותיו באיטליה ובכל בעולם.