Villa Sandi Auris Spumante Brut
אזור גידול: ונטו
זני ענבים: פינו בלאן ושרדונה
תהליך יצור: סחיטה עדינה של אשכולות שלמים ותסיסה אלכוהולית במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. התסיסה השנייה מתבצעת לאחר יצירת הבלנד במיכלי נירוסטה ייעודיים.
על היין: בעל ניחוחות פרחוניים ופירותיים נעימים עם מורכבות טובה ורמזים עדינים לאגוזים קלויים ברקע. מעודן ואלגנטי עם איזון מצוין. מבעבע איכותי ומושקע מבית וילה סנדי – המומחים לפרוסקו וליינות מבעבעים.
יקב וילה סאנדי, הממוקם באזור ונטו, שייך למשפחת מורטי פלגטו מזה שלושה דורות. המשפחה מנהלת את היקב ומקדמת את השימוש בטכנולוגיה מודרנית בכרמים וביקב. כרמי היקב מרוכזים בשתי אחוזות "קרוצ'טה" (בתמונה) ו"ואלדוביאנדה".