אדום יבש, כשר
זני ענבים: קברנה סוביניון, מרלו וקברנה פראנק
הענבים הגיעו מכרם הרוח ברמת הגולן וכרם מטע בהרי ירושלים
תהליך ייצור: לאחר התסיסה היין התיישן 14 חודשים בחביות עץ אלון
תאור היין:
צבע: אדום עמוק
ריח: ליין ארומות של פרי שחור, מנטה וקאסיס
טעם: יין בעל גוף מלא, טאנינים משיים, חמיצות משתלבת וסיומת ארוכה.
יקב מטר הוקם בשנת 2012 על ידי טל וניר פלטר לאחר שפתחו את הרעיון לאורך שנים. היקב הוקם במטרה להגיע לקהלים חדשים ולייצר יינות כשרים מהנים ומיוחדים.
יינות היקב מיוצרים ברובם מענבים הגדלים בכרם הרוח במרום גולן ומיקום היקב בצמוד ליקב פלטר מבטיח קשר חזק בין שני היקבים.
פיתוחו של יקב נוסף מאפשר משחק עם זנים ובלנדים ומבטיח המשך יצירה והתפתחות.