יתיר דרום אדום

אזור גידול: מצפה רמון ורמת ערד 

זני ענבים: 30% מרלו, 30% שיראז, 17% מלבק, 13% זינפנדל, 10% קברנה סוביניון

תהליך ייצור: בציר סלקטיבי, כל זן טופל בנפרד, תסיסה במיכלי בטון ונירוסטה ויישון במשך תשעה חודשים במיכלי עץ גדולים. 

על היין: צבע אדום עז, פטל שחור, פרי עסיסי, פלפל שחור, גוף בינוני, סיומת רעננה