רוזה יבש, לא כשר
זני ענבים: גרנאש, סינסאו, קונואז'
מקורם של הענבים הוא בכרמי היקב שבהרי יהודה
תהליך ייצור: לאחר סחיטה עדינה של הענבים, תסס התירוש, והיין הועבר להתיישנו בחביות עץ אלון צרפתי לתקופה בת 4 חודשים
תאור היין:
צבע: ורדרד עז
ריח: ליין ארומות של פטל, תות שדה, דודבנים אדומים
טעם: יין בעל גוף קל, חמיצות מעודנת וסיומת פירותית ונעימה
יקב סוסון ים הוקם על ידי זאב דוניה בבר גיורא שבהרי ירושלים בשנת 2000.
היקב הנו אחד המיוחדים בישראל ומייצר מגוון מרתק של יינות החל מזינפנדל ועד שנין בלאן שיינות המבוססים על זני דרום עמק הרון.
ליקב כרם אורגני נפלא בבר גיורא.