
ייתכן שוני בין שנת הבציר המופיעה על הבקבוק שבאתר לבין הבקבוק שיתקבל בפועל.
תשבי סינגל רובי קברנה
| משתתף במבצע | |
|---|---|
| שם לועזי |
Tishbi Estate Single Vineyard Ruby Cabernet |
| כשרות |
כשר ,כשר לפסח |
| ארץ ייצור | |
| סגנונות | |
| סוג / צבע | |
| אזור גידול | |
| זן ענבים | |
| יצרן | , |
| נפח |
750 מ"ל |
| פרימיום |
המלאי אזל
יין אדום יבש
הרכב: 100% רובי קברנה
מיקום הכרם: זכרון יעקב
12.5% אלכוהול
היין הופק מהמיץ הראשוני והאיכותי של הענבים. יין אדום חזק בוהק ועסיסי. עשיר בטעמים של פטל קסיס שזיף מבושל ליקריץ ותבלינים ארץ ישראלים.
היין שהה במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאיות.
מתאים לחזה בקר מעושן ונתחי בשר גדולים ועסיסיים.
היין לא עבר סינון והצללה וייתכנו בו משקעים.
אזור הגידול: זכרון יעקב –
הכרמים בזכרון יעקב נבחרו על ידי המומחים של
הברון רוטשילד לפני כמאה שנה כמקום הגידול לכרמי הבית של
משפחת תשבי. הכרמים ממוקמים למרגלות רכס הכרמל בקרקע
המורכבת מאדמת סחף אדומה ושחורה ואדמת סיד לבנה וחשופה
לבריזות מהים התיכון. גובה הכרם: עד 50 מטר מעל פני הים.

הסיפור של תשבי מוותיקי יקבי ישראל החל ערב עליתה ארצה של משפחת חמילצקי בשנת 1882 והתבססותה בזכרון יעקב. אב המשפחה מיכאל נבחר בידי הברון רוטשילד לטעת כרמים באזור ומאותו הרגע החל הקשר המשפחתי העמוק לאדמה ולכרם. לימים התיישבה המשפחה בשפייה הסמוכה המוקפת כיום כרמים רחבי ידיים. בשנת 1925 ביקר ביקב המשורר חיים נחמן ביאליק שהציע למשפחה את השם ״תשבי״ – תושב שפייה בארץ ישראל. מאז ועד היום התרחב היקב המשפחתי והפך אחד המובילים בארץ ואחד המומחים בכרמים והמזוהים עם יין ישראלי.
