ייתכן שוני בין שנת הבציר המופיעה על הבקבוק שבאתר לבין הבקבוק שיתקבל בפועל.
רותם אנד מוניר סאומה שטונף דו פאפ אומניה
יקב מוניר אוהב לתאר את שאטונפף דו פאפ כפסיפס כאשר כל המסורות הפראיות וההבדלים יחדיו יוצרים פרשנויות שונות מאוד. OMNIA שמתגרם מלטינית כ”הכל” הוא ניסיונו של היינן להקיף את כל ההיסטוריה של האיזור וייצור היין בכוס אחת. היין הוא ב ארומה של תה ירוק ותפוז דם מרקם רך טעמי פרי מדויקים של דובדבן שזיף ופטל
| משתתף במבצע | |
|---|---|
| שם לועזי |
Rotem & Mounir Saouma Chateauneuf-du-Pape 'Omnia' 2015 |
| כשרות |
לא כשר |
| ארץ ייצור | |
| סוג / צבע | |
| אזור גידול | |
| זן ענבים | |
| יצרן | |
| נפח |
750 מ"ל |
| פרימיום |
קיים במלאי
Rotem & Mounir Saouma Chateauneuf-du-Pape ‘Omnia’ Rhone 2018
אזור גידול: שאטונף דו פאפ דרום עמק הרון צרפת. משמעות המילה ‘Omnia’= כולם בלטינית. 9 חלקות בכל 5 הקומונות המרכיבות את השאטונף: Chateauneuf-du-Pape Courthezon Sorgues Bedarrides ו-Orange.
זן ענבים: 80% גרנאש 10% סירה 10% מורבדר.
תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי תסיסה והתיישנות בשילוב של פודרים מיכלי בטון וחביות עץ אלון צרפתי מסורתיות (500 ליטר) במשך 18 חודשים. היין בוקבק ללא סינון.
על היין: ארומה של תה ירוק ותפוז דם מרקם רך טעמי פרי מדויקים של דובדבן שזיף ופטל

