ייתכן שוני בין שנת הבציר המופיעה על הבקבוק שבאתר לבין הבקבוק שיתקבל בפועל.
יין זה נקרא על שמם של אילריו ולאיופולדו רופינו מייסדי יקב רופינו. יין האיל ליאו הינו אינטרפרטציה מודרנית ליין הקיאנטי הקלאסי.
אזור גידול: ענבים אלו מגיעים מכרמים נבחרים באזור קיאנטי רובם מאחזות Poggio Casciano הסמוכה לעיר ההיסטורית פירנצה.
זן ענבים: כ- 75% סנג'ובזה בשילוב עם זנים נוספים המותרים לשימוש באזור כגון קולורינו וקאנאיולו.
תהליך ייצור: היין תסס ושהה במיכלים כחצי שנה.
על היין: קיאנטי קלאסי בעל ארומה נעימה של פרחים פטל ופלפל. ליין גוף בינוני טאנינים רכים עם חמיצות מאזנת.
בשנת 1877 הקימה משפחת רופינו את היקב הראשון על אדמותיה בלב הכרמים באזור הקיאנטי קלאסיקו במטרה לייצר את היינות האיכותיים ביותר באיזור היסטורי זה. בתחילת המאה ה-20 הפך היקב לספק היינות של בית המלוכה האיטלקי. בשנת 1913 מכרו בני הדודים לאופולדו ואילריו את יקב רופינו למשפחת פולונארי אשר ייצרה יינות זה הדור השלישי. משפחת פולונארי המשיכה את דרכה של משפחת רופינו ומשקיעה רבות בפיתוח הכרמים היקבים וייצור יינות איכותיים במיוחד. לרופינו שבע אחוזות ברחבי טוסקנה המשמשות לגידול הכרמים ייצור היינות וכן כביתם החם של בני המשפחה. כל אחוזה מנוהלת על ידי צוות מקצועי הכולל אגרונום ייננים וצוות מנוסה ידע עצום.
עוד על יקב רופינו >>
המלצות בשבילך על הדרך
טעימה עיוורת – אזורי היין של צרפת – סניף חשמונאים 25.2
קורס יין בורגון: *3 מפגשים* עם דן שיינמן – היינן של יקב צרעה – סניף רמה”ש (אפריל-מאי 2026)
קורס יין: בורדו *3 מפגשים* בהנחיית ערן פיק M.W – סניף החשמונאים (אפריל-מאי 2026)
טעימת VFM – Value for Money או- יינות שאנחנו שותים בבית – גבעתיים 16.2
מוצרים קשורים
