פרנו – 1 ליטר

Pernod

ארץ: צרפת
סוג: ליקר / אפריטיף אניס
סגנון: אניסי, עשבוני ומתובל
אלכוהול: 40%
נפח: 1000 מ”ל

תהליך ייצור

פרנו מיוצר מתזקיקים ותמציות של כוכב אניס, שומר ומגוון צמחים ארומטיים, בהם כוסברה ומנטה. בניגוד לפסטיס הקלאסי, הוא מכיל מעט מאוד ליקריץ, מה שמעניק לו אופי רענן ומובהק יותר של אניס ועשבי תיבול. אחד ממשקאות האניס הצרפתיים האייקוניים, ששורשיו בבית Pernod ההיסטורי מתחילת המאה ה־19. הגרסה המודרנית נוצרה בשנות ה־20 של המאה הקודמת והפכה לקלאסיקה צרפתית בפני עצמה.

רשמי טעימה

ארומה מודגשת של כוכב אניס ושומר לצד נגיעות של מנטה, כוסברה ועשבי תיבול. בפה הוא רענן, ארומטי ומעט מתקתק, עם טעמי אניס דומיננטיים וסיומת עשבונית ארוכה.

מומלץ להגיש קר, מדולל במים, או להשתמש כבסיס לקוקטיילים.

קלאסיקה צרפתית לחובבי אניס – רעננה, ארומטית ומלאת אופי