עמק יזרעאל שמש

Yizra’el Shemesh Fortified White Wine
שם בעברית: יזרעאל שמש פורט לבן

אזור גידול: ישראל
סוג יין: פורט לבן
זני ענבים: ריזלינג מבציר 2014
סגנון: Madera (מדיירה)
שנת בציר: 2014
יקב: יזרעאל

יקב יזרעאל יצר גרסה ייחודית וישראלית ליין פורט לבן בסגנון מדיירה. היין יוצר מענבים שגדלו באקלים חם ומאוזן, עבר תהליך חיזוק ויישון ארוך תחת השמש הישראלית, וכתוצאה מכך נולד יין עשיר, מתובל ובעל עומק יוצא דופן.

במהלך היישון נוצרת שכבת חמצון טבעית המעניקה ליין גוון זהוב עמוק, ריחות של אגוזים קלויים ופירות יבשים וטעמי דבש, קרמל, תאנים וצימוקים. התוצאה היא יין קינוח ייחודי באופיו, עם איזון מרשים בין מתיקות לעושר אלכוהולי וארומות מתפתחות של טופי ותבלינים.

כמות מוגבלת של 1,000 בקבוקים בלבד.