- Sorry! you reached maximum limit for this product!
ייתכן שוני בין שנת הבציר המופיעה על הבקבוק שבאתר לבין הבקבוק שיתקבל בפועל.
סגל לא מסונן
כשכמה כרמים נפגשים נכון מתקבל יין שמספר סיפור שלם
| משתתף במבצע | |
|---|---|
| שם לועזי |
Segal's Unfiltered Cabernet Sauvignon |
| כשרות | |
| ארץ ייצור | |
| סגנונות | |
| סוג / צבע | |
| אזור גידול | |
| זן ענבים | |
| יצרן | |
| נפח | |
| פרימיום |
קיים במלאי
סגל לא מסונן 2023
ארץ: ישראל
אזור גידול: עמק קדש, הר גודרים
זן ענבים: 90% קברנה סוביניון, 10% מרלו
סיווג: יין אדום יבש
תהליך ייצור:
היין מופק מבלנד כרמים מובחרים, כאשר 60% קברנה סוביניון מגיע מכרם דישון שבעמק קדש, ו 30% קברנה סוביניון יחד עם 10% מרלו מגיעים מכרם דובב שבהר גודרים. השילוב בין האזורים מביא לידי ביטוי גם פרי עשיר וגם מבנה הררי מהודק. לאחר תסיסה מבוקרת, היין מתיישן במשך 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. בסיום התהליך עובר היין סינון גס בלבד, מתוך מטרה לשמר את אופיו הטבעי, עומק הטעמים והמרקם המלא, והוא ממשיך להתפתח ולהשתבח בבקבוק לאורך זמן.
תיאור:
יין אדום עמוק ומורכב, עם ניחוחות של פירות יער כהים, שזיף בשל ותבלינים עדינים. כרם דישון תורם פרי בשל ורכות, בעוד כרם דובב מוסיף מבנה, רעננות ועומק. המרקם מלא והטאנינים מורגשים אך מאוזנים, עם תחושה טבעית ולא מסוננת שמדגישה את האותנטיות של היין. הסיומת ארוכה, מדויקת ובעלת אופי מובהק.
ברקן מוותיקי היקבים בישראל ומחלוצי הכורמות וייצור היין החל לפעול בארץ הקודש כבר במחצית השנייה של המאה ה-19. העידן החדש ביקב החל בשנת 2000 עם המעבר למבנה חדש ומשוכלל בקיבוץ חולדה שבשפלת יהודה המצויד באמצעי הייצור המתקדמים בעולם. היקב כולל מעבדות חוות מכלים גדולה מרכז מילוי ואחסון ומרכז שיווק ולוגיסטיקה. בזכות המגוון העצום של זני הענבים ואזורי הגידול שיטות התסיסה ולמעלה מ-5000 חביות עץ אלון מסוגים שונים יקב ברקן הוא אחד המובילים בתחום ייצור יין בישראל. על העבודה הייננית מנצח בשנים האחרונות עידו לוינסון אחד הייננים הבולטים בישראל.
המלצות בשבילך על הדרך
מוצרים קשורים
