נרו גרנדה זינפנדל

NG Nero Grande Zinfandel

ארץ ייצור: איטליה

סגנון: אדום עשיר

אזור: פוליה דרום איטליה

זן ענבים: 85% זינפנדל והשאר זנים מהאזור

קרקע: קרקע אדומה עשירה בחומר אורגני

נפח: 750 מ”ל

פרסים: מדליית זהב בשנת 2021 ב- Asia Wine Trophy

הבציר מתקיים בבשלות פנולית (חומרי ארומה וטעם) מושלמת. לאחר מכן סחיטה עדינה ותסיסה ארוכה עם השרייה על הקליפות בטמפרטורה מבוקרת.

לאחר מכן היין שוהה בנירוסטה ועובר עידון קצר בעץ.

רשמי טעימה: צבע אדום עז ארומות של פרי יער שחור שזיפים וריבה קקאו ומעט מנטה. הגוף מלא עם מרקם קטיפתי ורמזים לטעמים בלסמיים ופירותיים.