מרקס דה ריסקל רוזה

Marqués de Riscal Rosado

רוזה יבש מבית יקב מרקס דה ריסקל (Marqués de Riscal), שנוסד בשנת 1858 באזור ריוחה שבספרד. היקב נחשב לאחד השמות הוותיקים והמוכרים באזור, עם מסורת ארוכה של ייצור יינות ספרדיים.

בשנות ה60 החל היקב לייצר גם יינות רוזה, מתוך רצון ליצור יינות עדינים, רעננים ופירותיים, השומרים על האופי המזוהה עם אזור ריוחה.

היין מיוצר מענבי טמפרניו (Tempranillo) וויורה (Viura), המגיעים מגפנים צעירות שגילן פחות מ15 שנים. הענבים עוברים סחיטה לקבלת תירוש עדין, ובהמשך תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. שיטת הייצור נועדה לשמר את הארומות הפירותיות והרעננות הטבעית של הענבים. ליין צבע ורוד בהיר ומבריק, עם ניחוחות בולטים של פטל, תות שדה ורמזים לפריחה עדינה. בחך הוא רענן ומאוזן, בעל מרקם רך ועוטף, עם פירותיות עסיסית וסיומת נקייה ומלאת חיים.

זהו רוזה שמתאים במיוחד לאפריטיף, לארוחות קלילות ולמפגשים עם אנשים שאוהבים. הוא משתלב נהדר לצד דגים, פירות ים, פסטות ומנות אורז.

סגנון: יין רוזה יבש
אזור: ריוחה (Rioja) ספרד
יקב: מרקס דה ריסקל (Marqués de Riscal)
זני ענבים: טמפרניו (Tempranillo) וויורה (Viura)
גיל הגפנים: פחות מ15 שנים
תהליך ייצור: סחיטת הענבים ותסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה
אופי: רענן, פירותי, עדין ומאוזן
רשמי טעימה: תות שדה, פטל, פריחה עדינה וסיומת פירותית ורעננה
התאמה לאוכל: דגים, פירות ים, פסטות, מנות אורז ואפריטיף
טמפרטורת הגשה: 8-10 מעלות