ייתכן שוני בין שנת הבציר המופיעה על הבקבוק שבאתר לבין הבקבוק שיתקבל בפועל.
אגון מולר שרצהוף ריזלינג 2025
Egon Müller Scharzhof Riesling 2025
ארץ ייצור: גרמניה
אזור גידול: Saar, Mosel
סוג היין: יין לבן
סגנון: לבן ארומטי
זן ענבים: 100% ריזלינג
נפח: 750 מ”ל
תהליך ייצור
היין מופק מענבים הגדלים בכרמי המשפחה באזור Saar, על קרקעות צפחה עשירות המעניקות ליין את אופיו המינרלי הייחודי. האקלים הקריר של האזור בבציר 2025 אפשר הבשלה איטית ושמירה על רעננות טבעית וחומציות מדויקת.
על היין
Scharzhof Riesling הוא שער הכניסה לעולמו של יקב אגון מולר – אחד השמות הגדולים בעולם הריזלינג. היין מבטא את אופיו האלגנטי של אזור Saar עם דיוק, טוהר ואיזון מרשימים, ומהווה היכרות מצוינת עם סגנונו של היקב האייקוני.
רשמי טעימה
ניחוחות של תפוח ירוק, קליפת ליים, פריחת הדרים ופירות לבנים משתלבים עם מינרליות אופיינית לקרקעות הצפחה. בפה מורגש איזון נהדר בין מתיקות עדינה לחומציות לימונית חדה, עם סיומת ארוכה, נקייה ומעט מלוחה.
אגון מולר הוא לא רק שם של יצרן יין, אלא שם נרדף לפסגת האיכות של עולם הריזלינג הגרמני.
היקב, הממוקם באזור ה-Mosel ליתר דיוק ב-Saar נחשב לאחד מהיקבים היוקרתיים
היסטוריה ושושלת
היקב נמצא בבעלות משפחת מולר מאז שנת ,1797 כאשר ז’אן-ז’אק מילר רכש את הכרמים מהרפובליקה הצרפתית.
כיום מנהל את היקב אגון מולר הרביעי IV Müller Egon שממשיך את המסורת המשפחתית בקפדנות יוצאת דופן.
הכרם המיתולוגי: Scharzhofberg
הנכס החשוב ביותר של היקב הוא חלקת ה-Scharzhofberg. זהו אחד הכרמים המפורסמים ביותר בגרמניה, הממוקם על גבעה תלולה הפונה לדרום. הקרקע: עשירה מאוד בצפחה אפורה, שמעניקה ליינות מינרליות חדה וגבוהה.
גפנים עתיקות: היקב מחזיק בחלקות של גפנים “על שורשיהן” Ungrafted ששרדו את מגפת הפילוקסרה, חלקן בנות למעלה מ100- שנה. אלו מפיקות ענבים בריכוז טעמים אדיר.
סגנון הייצור והפילוסופיה
הפילוסופיה של מולר נשענת על התערבות מינימלית: “היין נעשה בכרם, לא במרתף”. ריזלינג טהור: היקב מייצר אך ורק יינות ריזלינג. איזון סוכר-חומצה: היינות ידועים ברמות חומציות גבוהות להפליא שמאזנות את המתיקות השיורית Sugar Residual גם היינות המתוקים ביותר מרגישים רעננים ואנרגטיים בזכות המבנה הזה
המלצות בשבילך על הדרך
מוצרים קשורים
