ייתכן שוני בין שנת הבציר המופיעה על הבקבוק שבאתר לבין הבקבוק שיתקבל בפועל.
אגון מולר הוא לא רק שם של יצרן יין, אלא שם נרדף לפסגת האיכות של עולם הריזלינג הגרמני.
היקב, הממוקם באזור ה-Mosel ליתר דיוק ב-Saar נחשב לאחד מהיקבים היוקרתיים
היסטוריה ושושלת
היקב נמצא בבעלות משפחת מולר מאז שנת ,1797 כאשר ז’אן-ז’אק מילר רכש את הכרמים מהרפובליקה הצרפתית.
כיום מנהל את היקב אגון מולר הרביעי IV Müller Egon שממשיך את המסורת המשפחתית בקפדנות יוצאת דופן.
הכרם המיתולוגי: Scharzhofberg
הנכס החשוב ביותר של היקב הוא חלקת ה-Scharzhofberg. זהו אחד הכרמים המפורסמים ביותר בגרמניה, הממוקם על גבעה תלולה הפונה לדרום. הקרקע: עשירה מאוד בצפחה אפורה, שמעניקה ליינות מינרליות חדה וגבוהה.
גפנים עתיקות: היקב מחזיק בחלקות של גפנים “על שורשיהן” Ungrafted ששרדו את מגפת הפילוקסרה, חלקן בנות למעלה מ100- שנה. אלו מפיקות ענבים בריכוז טעמים אדיר.
סגנון הייצור והפילוסופיה
הפילוסופיה של מולר נשענת על התערבות מינימלית: “היין נעשה בכרם, לא במרתף”. ריזלינג טהור: היקב מייצר אך ורק יינות ריזלינג. איזון סוכר-חומצה: היינות ידועים ברמות חומציות גבוהות להפליא שמאזנות את המתיקות השיורית Sugar Residual גם היינות המתוקים ביותר מרגישים רעננים ואנרגטיים בזכות המבנה הזה
המלצות בשבילך על הדרך
מוצרים קשורים
