לוסיאן לה מואן שארם שמברטיין גרנד קרו אדום

Lucien Le Moine Charmes-Chambertin Grand Cru 2018

אזור גידול: הכפר ז׳אברה שמברטה קוט דה נואי בורגון. חלקת הגרנד קרו ׳שארם שמברטה׳ הקסם של החלקה טמון בין השאר בעובדה שאדמותיה מכילות המון ברזל (נשלח בעבר למפעל לייצור סכינים!). קרקע חומה המורכבת מחימר לבה וברזל.

זני ענבים: פינו-נואר

תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי תסיסה ויישון בחביות עץ אלון צרפתי מסורתיות (228 ליטר) במשך שנתיים בקבוק ללא סינון.

על היין: גוף בינוני דובדבן שחור מדויק רמז פרחוני עסיסי