להט לבן

זני ענבים:  רוסאן 70% ויונייה 20% סוביניון בלאן 10%

אזור גידול: הרי ירושלים גובה 900 מטר.

ייצור:  תסיסה אלכוהולית בחביות בנות 400 ליטר ללא תסיסה מלולקטית. התיישנות בחביות על משקעי השמרים למשך 10 חודשים.

על היין: יין לבן מתובל ועשיר ארומטי מאוזן ומעט פריך.