ויסקי טילינג רום פלנטיישן פיניש

מזקקת טילינג מדבלין אוהבת לעשות שיתופי פעולה שונים בתחום החביות. ניתן למצוא בין ביטוייה שימוש בחביות מבודגת שרי משפחתית מספרד וממבשלת בוטיק אירית מגאלווי. בשנת 2018 הושק וויסקי נוסף שהוא פרי שיתוף פעולה שכזה הפעם עם מזקקת הרום פלנטיישן מהקריביים ובמהדורה מוגבלת של 12000 בקבוקים.
זהו וויסקי בלנדד אירי אשר מתיישן עד שש שנים בחביות אקס-בורבון. לאחר מכן הוא עובר לחביות בהן יושן הרום הקריבי של פלנטיישן לתקופה של 12 חודשים. מזקקת פלטיישן ידועה ברום המתוק שהיא מייצרת שלרוב ניחן בטעמים טרופיים ואלו נטמעים בוויסקי במהלך הפיניש. על מנת להעביר את הטעמים שלו היטב הוא מבוקבק ב-46% אלכוהול וללא צ'יל פילטריישן כמו כמעט כל ריינג' הוויסקי של טילינג.
ישנם בקבוקי וויסקי אשר עונים לתואר פצצת שרי. טילינג פלנטיישן פיניש יוצר קטגוריה חדשה – פצצת פירות. האף שלו מסחרר ומלא בתפוחים ואגסים צימוקים וניחוחות טרופיים של אננס מנגו ובננה. בחך החגיגה הפירותית נמשכת ונתמכת על ידי גוף מלא וטעמים נוספים שמאזנים את המתיקות כמו ג'ינג'ר פלפל לבן ואגוז מוסקט. הסיומת ארוכה ופירותית. אין ספק שבחירת החביות כאן טובה וטילינג חיכו עם הפיניש שנה שלמה כדאי לתת לוויסקי עוצמה קריבית מהממת.