וויסקי טאליסקר 18 שנה

טליסקר 18 שנה הוא וויסקי מרשים מאוד. הוא הוצג לראשונה בשנת 2004 ומהר מאוד החל לקטוף פרסים בתחרויות ולקצור שבחים מכל מבקר בלוגר או סתם שתיין שטעם אותו. כמו רוב תוצרת המזקקה הוא מבוקבק באחוז אלכוהול טליסקרי מסורתי – 45.8%.
ישנם שני הבדלים עיקריים בין מהדורת ה-10 שנים הקלאסית של המזקקה לבין הסינגל מאלט הזה. הראשון הוא כמובן הגיל. זה המקום לציין שאין מזקקות רבות בהן הקפיצה בין הביטוי הראשון לשני היא 8 שנים שהן כמעט פי שניים. גם המעטות שנהגו כך משנות את הפורטפוליו. זוהי עדות נוספת לאיכותו של האח הקטן בן ה-10 וגם מאפשר לנו הצרכנים לחוש מה קורה לוויסקי בפרק זמן נוסף ודי ארוך של יישון. הבדל שני הוא הרכב החביות. בטליסקר 18 נוספו לחביות האקס-בורבון גם חביות שרי מעץ אלון אירופאי. הן אמנם מיעוט אך השפעתן מורגשת ביותר.
טליסקר 18 הוא וויסקי מורכב ועתיר שכבות. כלל אצבע בוויסקי מעושן הוא שככל שעוברות השנים העשן מתמתן ונרגע. זה כמובן לא נכון בכל המקרים אך ברובם המכריע כן. זה מרגיש כאילו בטליסקר 18 העשן לא נרגע אלא כל שאר מרכיבי הטעם התעצמו. באף יש מתיקות שרי עשן וים. הגוף מלא ובפה עץ והעשן אשר מרגיש כאילו מתגבר מרגע לרגע כמו סדרה הנדסית ממש חורך את הלשון. לאחר שהעשן נרגע בפה – וזה לוקח לא מעט זמן – הסיומת היא טליסקרית קלאסית עם פלפל שחור.
אם הטליסקר 10 הוא ציור מרשים או תמונה יפה טליסקר 18 הוא כמו לגלות שכל הזמן הסתכלת על התמונה בלי משקפיים ואז להרכיב אותם.