ויסקי בונהבן 12 שנים

בונאהאבן 12 שנה הושק כבר בשנת 1979 אך הוא שונה מאוד מזה שאנחנו מקבלים היום מהמזקקה. מאז השינוי שערכה דיסטל ב-2010 בונא 12 שנה מגיע ב-46.3% ובמלוא אונו ללא צביעה או פילטור. הוא מיושן בחביות אקס-בורבון ואקס-שרי במקביל. בונאהאבן 12 שנה הוא כנראה הוויסקי הכי מורכב בגיל הזה ובוודאי סביב המחיר של 200 ₪ שקיים. השילוב של ההגשה הטבעית לצרכן עם שני סוגי החביות ועם המאפיינים הטכניים של המזקקה הולידו שילוב ייחודי.
מה זה אומר מאפיינים טכניים? הנה לכם דוגמה: השעורה של בונא מוגדרת כלא מעושנת למעט במהדורות מיוחדת אשר מעושנות בכבדות. ובכל זאת יש תיבול עדין של מעט מאוד עשן – 2ppm. עוד מאפיין מעניין קשור לדודי הווש. סינגל מאלט סקוטי מזוקק לרוב פעמיים ולעיתים שלוש. הדוד הראשון נקרא דוד ווש אליו נכנסת "בירה" ויוצא תזקיק בחוזק די נמוך סביב 20-25% אלכוהול. דוד הווש של בונאהאבן פשוט עצום בגודלו – אבל משתמשים בו כאילו גודלו חצי מזה. התוצאה היא מגע רב של נחושת באדי האלכוהול שמנקים אותם מטעמים פחות מוצלחים.
בונאהאבן 12 הוא הוויסקי מתקדמים הראשון שלכם ולאור מחירו הוא פשוט הופך להיות בקבוק חובה בכל ארון וויסקי. אנחנו מבטיחים לכם שפעם אחרי פעם תחזרו אליו עם חיוך לאחר שטעמתם וויסקי אחר. האף שלו רענן ופרחוני עם פירות יבשים וקצת עשן ברקע. הגוף די קל אבל מלא טעמים. וניל וקרמל פירות טיפה עשן ומשהו אדמתי שמזכיר אגוזים. הסיומת ארוכה ועשירה. פשוט לא להאמין שהוא רק בן 12.