הלנה ג’וזפה ברולו

Barolo del Comune di La Morra Ellena Giuseppe 2019

אזור גידול: שלוש חלקות בכרם Paradiso הממוקם בגובה 650 מטר מעל פני הים באזור לה מורה שבפיאמונטה הגיל הממוצע של הגפנים עומד על 27 שנה האדמה בחלקות בעיקרה חימר מעורב עם גיר.

זן ענבים: 100% נביולו

תהליך ייצור: ענבי הנביולו עברו תסיסה במכלי בטון והשרייה למשך 60 יום על הזגים כמיטב המסורת המקומית. לאחר מכן יישון למשך 24 חודשים 50% בחביות עץ אלון צרפתי 10% ממנה חדש ו-50% בחביות עץ אלון סלבוני מסורתי.

על היין: ארומה פרחונית טעמי תיבול לצד מרקם מסתורי של פירות אדומים כהים הסיומת מתקתקה ונעימה. ייצור של 13000 בקבוקים בלבד!

מוניקה לרנר מבקרת היין מטעם רוברט פרקר על היין: ״הרי לכם תמורה נפלאה למחיר המוקדשת לחסידי זן הנביולו. הברולו הזה מראה את הדיוק והמיקוד המאפיינים את בציר 2016 טאנינים רכים טעמים של פירות בהירים וחומציות מאוזנת!״