דומיין שאוו סיינט ג’וזף

Domaine Jean-Louis Chave Saint-Joseph Rouge 2022

מדינה: צרפת
אזור גידול: עמק הרון, AOC Saint-Joseph
סוג יין: אדום יבש
זני ענבים: סירה (סינגל ויניארד)
נפח: 750 מ״ל
ציונים: Decanter 94 | JD 92–94 | WS 95 | WA 92

יין אדום קלאסי מאזור Saint-Joseph בצפון עמק הרון, המייצג את הסגנון המסורתי של יינות סירה צרפתיים עם איזון בין פרי לתבלינים. יין זה מגיע מתוך מסורת משפחתית ארוכת-שנים של Domaine Jean-Louis Chave, שנודע ביצירת יינות מורכבים ועשירים המבטאים את טעם האדמה הגרניטית והאקלים הייחודי של האזור.

תהליך ייצור:
התסיסה נעשית בדרך מסורתית ואחריה יישון כ-15–18 חודשים בחביות עץ, מה שמעניק עומק ועושר לצד גמישות שמאפשרת לאזן בין פירותיות לאופי מבוגר.

רשמי טעימה:
צבע אדום כהה ומולטי־שכבתי.
באף מורגשים פירות שחורים בשלים, תבלינים עדינים, אדמה יבשה ונגיעות עשן עדין.
בפה גוף בינוני-מלא עם טאנינים חלקים, איזון מובנה ומורכבות ארומטית שנמשכת לסיומת ארוכה ואלגנטית.

זהו יין שמאזן בין כוח לאלגנטיות, מתאים לאוהבי יינות עמק הרון האיכותיים המחפשים ייצוג אותנטי של סירה מהאזור ההיסטורי Saint-Joseph.