דומיין סרט הנרי

Dumien-Serrette Cornas Henri 2019

אזור גידול: קורנס, צפון עמק הרון. חלקת “הנרי” הוותיקה הנטועה בכרם פאטו.

זן ענבים: סירה

תהליך ייצור: בציר ידני, מעיכה ותסיסה בבטון, 20%-50% באשכולות שלמים (תלוי בציר) ויישון במשך שנה במיכלי בטון ועץ משומש.

על היין: אנרגטי, נדיב, ארומה של קאסיס, זיתים שחורים, עלי דפנה, טבק, סיומת מינרלית.