ג’ין סיפסמית לימון

Sipsmith Lemon Drizzle Gin

ג׳ין לונדוני לימוני שמבוסס על ה־London Dry Gin הקלאסי של Sipsmith ונוצר בהשראת ג׳ינים הדריים שהיו פופולריים בלונדון בתחילת המאה ה20.

הבסיס נשען על אלכוהול מחיטה אנגלית ועל המתכון הקלאסי של Sipsmith, שאליו מצטרפות קליפות לימון מתוקות שיובשו בשמש, לואיזה לימונית ולימונים טריים המקולפים ביד ועוברים אינפוזיית אדים במהלך הזיקוק. כל טעמי הלימון נוצרים בזמן הזיקוק עצמו, כך שהתוצאה נשארת ג׳ין אמיתי ויבש ולא ליקר מתוק.

באף מתקבלת לימוניות ברורה עם נגיעה מתוקה ועדינה. בחך הוא רענן, חד ומחמם, עם לימון טרי ורמז עדין של וניל, והסיומת בהירה, מעט מתקתקה ועם נגיעה של ליקוריץ.

הוא מתאים במיוחד לGin & Tonic, אבל עובד מצוין גם בLemon Drizzle Spritz, Mojito, Martini או French 75 – בכל מקום שבו רוצים ג׳ין עם נוכחות לימונית ברורה אבל בלי להפוך את המשקה למתוק מדי.

סגנון: ג׳ין לימוני בסגנון London Dry
מדינה: אנגליה
מזקקה: Sipsmith
בסיס: אלכוהול מחיטה (אנגליה)
מרכיבים בולטים: קליפות לימון מיובשות, לימונים טריים ולואיזה לימונית
אחוז אלכוהול: 40.4%
אופי: לימוני, רענן, חד, מעט מתקתק ומתובל
הגשה: ג׳ין וטוניק, שפריץ, מרטיני, French 75 או מוחיטו