ג’ין מאלפי אשכולית אדומה

Malfy Gin Rosa Pink Grapefruit

ג׳ין איטלקי בהשראת חוף אמלפי, המיוצר בTorino Distillati שבמונקליירי, פיימונטה. חשוב לדייק כאן: הוא לא מזוקק בחבל אמלפי עצמו, אלא שואב ממנו את ההשראה והסגנון.

המתכון משלב ערער שנלקט ביד, לימונים איטלקיים ואשכולית ורודה סיציליאנית, לצד הבוטניקלים של בסיס Malfy. האשכולית מקבלת חיזוק מרוברב, שמוסיף רובד מריר־רענן ומאזן את האופי ההדרי של הג׳ין.

הזיקוק נעשה בוואקום, בטמפרטורה נמוכה יחסית, כדי לשמור על הרעננות והארומות של הבוטניקלים. התוצאה היא ג׳ין קליל ומלא חיים, עם ניחוחות בולטים של אשכולית טרייה, הדרים ורוברב, ובחך שילוב של פרי הדר רענן עם סיומת ברורה ומתמשכת של ערער.

זה ג׳ין שנועד בדיוק לרגעים שלא צריך לסבך בהם יותר מדי: קרח, טוניק, פלח אשכולית ורודה ורוזמרין ויש כוס רעננה ומלאת אופי.

סגנון: Gin Rosa / ג׳ין בטעמי אשכולית ורודה
מדינה: איטליה
בוטניקלים בולטים: ערער, אשכולית ורודה סיציליאנית, לימון איטלקי, רוברב
אחוז אלכוהול: 41% אלכוהול
אופי: הדרי, רענן, מעט מריר ופירותי
הגשה: ג׳ין וטוניק, עם קרח או בקוקטיילים

• תוססת, רעננה ומלאת שיק איטלקי: חוויית פרימיום המבוססת על אשכוליות ורודות מסיציליה, שמביאות לכוס שילוב מדויק בין מתיקות הדרית למרירות קלה ומרעננת.