אוזו קזניסטו
84.90 ₪
קיים במלאי
אוזו קזניסטו מזוקק בדודי זיקוק מסורתיים הנקראים “קזניה” ומפה הגיע שמו. עשיר מאוד בעל טעמים עמוקים של אניס מתקתקות עדינה וסיומת ארוכה ומלטפת.
| שם לועזי |
Ouzo Metaxa |
|---|---|
| כשרות | |
| ארץ ייצור | , |
| סוג / צבע | |
| יצרן | |
| נפח |
Ouzo Kazanisto
אוזו קזניסטו מיוצר במזקקת סטופאקיס (Stoupakis) שבאי חיוס ביוון, מזקקה משפחתית שנוסדה בשנת 1900 ופועלת כיום בהובלת הדור השלישי למשפחה. המזקקה מתמחה בייצור אוזו, תזקיקים וליקרים מסורתיים, תוך שמירה על שיטות הייצור שעברו מדור לדור.
שמו של קזניסטו נגזר מדודי הזיקוק המסורתיים המכונים “קזניה”, שבהם מזוקק המשקה. בתהליך הייצור נעשה שימוש בזרעי אניס הגדלים בדרום האי חיוס, הידועים בגודלם ובארומה העשירה שלהם. הזיקוק מתבצע בדודי נחושת מסורתיים, ללא תוספת סוכר, במטרה לשמר את אופיו הטבעי של האניס.
האוזו מתאפיין בניחוחות אניס מודגשים, טעמים עשירים ועמוקים ומתיקות עדינה שמקורה במאפייני חומרי הגלם. המרקם חלק והסיומת ארוכה, רכה וארומטית.
מומלץ להגיש נקי ומצונן או בתוספת מים קרים וקרח, לצד מזטים ומנות ים תיכוניות. ניתן לשלבו גם בקוקטיילים המבוססים על אניס.
סוג: אוזו / משקה אניס
חומר גלם מרכזי: זרעי אניס מדרום האי חיוס
שיטת ייצור: זיקוק מסורתי בדודי נחושת
תוספת סוכר: ללא תוספת סוכר
רשמי טעימה: אניס עשיר, תבלינים עדינים ומתיקות טבעית
סיומת: ארוכה, רכה וארומטית
המלצת הגשה: נקי ומצונן, עם מים וקרח או בקוקטיילים
המלצות בשבילך על הדרך
גאלת יינות #2 – טועמים את 2027 בדרך היין – ליבא ת”א 11.11
ערב טעימת יינות פרין – MASTER CLASS עם Kyle van Rooyen אורח מיוחד מהיקב האייקוני – 12.11 חשמונאים
מאסטר קלאס יקב פטרנוסטר עם אורח מיוחד מהיקב – 12.11 רמה”ש
3 יקבים מ-3 איזורים – טעימה עם יואב גילת 01.12 נס ציונה
מוצרים קשורים
