אוזו פלומארי כשלפ
המלאי אזל
פלומארי מיוצר באותו המתכון המסורתי עוד מ1894 סודיות המתכון היא שהופכת את אוזו פלומארי לפופולארי ביותר ביוון.
ארומה עשבונית גוף מלא ועשיר מתקתקות סיומת ארוכה. כשר לפסח
| אחוז אלכוהול | |
|---|---|
| משתתף במבצע | |
| שם לועזי |
Ouzo Plomari |
| כשרות | , |
| ארץ ייצור | |
| סוג / צבע | |
| יצרן | |
| נפח |
Ouzo Plomari
משקה אניס יווני מסורתי המיוצר בעיירה פלומארי שבאי לסבוס, על פי מתכון שפותח בשנת 1894 על ידי איזידורוס ארוואניטיס (Isidoros Arvanitis). מאז ועד היום שומר המותג על מסורת הייצור ועל תערובת התבלינים והצמחים המאפיינת את טעמו.
המתכון מבוסס על שילוב של אניס, שומר, קינמון, ליקריץ, אקליפטוס וצמחים ארומטיים נוספים, המעניקים למשקה את ניחוחו האניסי המובהק ואת מורכבות הטעמים שלו. השילוב בין האניס לתבלינים יוצר אוזו בעל אופי עשיר, רעננות עשבונית וסיומת מתובלת וממושכת.
לעיירה פלומארי ולאי לסבוס מסורת ארוכה של ייצור אוזו. מיקומו של האי בצומת דרכי המסחר שבין אירופה לאסיה חשף את תושביו למגוון תבלינים ועשבי תיבול, שהשפיעו על התפתחות משקאות האניס המקומיים במהלך המאה ה19.
אוזו פלומארי מומלץ להגשה עם מים קרים וקרח, לצד מזטים יווניים, דגים ופירות ים. בתוספת מים מקבל המשקה את הגוון החלבי האופייני לאוזו, כחלק מחוויית השתייה המסורתית.
סוג: אוזו / משקה אניס
מרכיבים ארומטיים מרכזיים: אניס, שומר, קינמון, ליקריץ ואקליפטוס
סגנון: אניסי, עשבוני ומתובל
אופי: ארומטי, עשיר ומאוזן
רשמי טעימה: אניס דומיננטי, נגיעות עשבי תיבול ותבלינים
אחוז אלכוהול: 40%
רכיבי המוצר
מים, אלכוהול, תזקיק אניס, חומרי טעם וריח טבעיים.
ערכים תזונתיים
| ערך תזונתי | כמות | יחידה |
|---|---|---|
| אנרגיה (קלוריות) ל-100 מל | 230 | קלוריות |
