ג’ין תינקרס יזראלי סאנסט

Thinkers Israeli Sunset Gin

ג׳ין ישראלי שנוצר עם פרופיל פירותי ופרחוני בולט יותר מהסגנון הקלאסי של London Dry. הוא מיוצר מחיטת חורף אדומה רכה, ולאחר הזיקוק הראשוני עובר זיקוק נוסף עם שילוב של ערער, שורש אנג׳ליקה, קאסיה, זרעי כוסברה, תותים ועלי ורדים.

במהלך הזיקוק עוברים האדים דרך סלסלת בוטניקלים המכילה קליפות תפוז, אשכולית אדומה, ליים ולימון, שמוסיפות שכבה רעננה של הדרים מבלי להשתלט על האופי הפרחוני של הג׳ין. התותים ועלי הוורדים נותנים לו ארומה מבושמת ופירותית, בעוד הערער והתבלינים שומרים עליו מזוהה וברור כג׳ין.

התוצאה היא ג׳ין ארומטי, פירותי ורענן, עם שילוב של פירות אדומים, ורדים והדרים. הוא מתאים במיוחד לג׳ין וטוניק, אבל עובד מצוין גם בקוקטיילים שבהם רוצים ג׳ין עם אופי צבעוני ופירותי יותר.

הIsraeli Sunset זכה בשנת 2021 במדליות פלטינה בSIP Awards הן על הטעם והן על עיצוב הבקבוק.

סגנון: ג׳ין פירותי פרחוני
מדינה: ישראל
מזקקה: Thinkers Distillery
בוטניקלים בולטים: ערער, תותים, עלי ורדים, כוסברה, אנג׳ליקה, קאסיה והדרים
אחוז אלכוהול: 40% אלכוהול
כשרות: כשר STAR-K
אופי: פירותי, פרחוני, הדרי ורענן
הגשה: ג׳ין וטוניק או בקוקטיילים