Mazzei Castello di Fonterutoli Chianti Classico DOCG
אזור גידול: קיאנטי קלאסיקו טוסקנה איטליה. 5 חלקות כרם (גיל ממוצע כ-30 שנה) שנטועות בגובה שבין 220 מ’ ועד ל 550 מ’ מעל פני הים מבטאות מגוון סוגי טרואר
זני ענבים: 90% סנג’ובזה 10% קברנה סוביניון
תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי לאחר תסיסה יושן הסנג’ובזה במשך 16 חודשים בחביות אלון צרפתיות 70% חדשות ואילו הקברנה התיישן כשמונה עשר חודשים בחביות עץ אלון 70% חדשות.
על היין: זהו היין שמייצג יותר מכל את יקב Fonterutoli. היין מופק משבעה קלונים שונים של סנג’ובזה עם השלמה קטנה של זנים נוספים. יין עוצמתי ואלגנטי בעל אישיות ייחודית משלו אשר מבטא מאופן הטוב ביותר את ארבעת הטרואר השונים של אחוזת Fonterutoli.
