לילט לבן

Lillet Blanc הוא אפריטיף צרפתי קלאסי מבוסס יין לבן, המיוצר בבית Lillet שבאזור בורדו, צרפת. זהו המשקה המקורי של המותג, שנוצר בשנת 1887 ומשלב מסורת צרפתית ארוכת שנים עם אופי פירותי, פרחוני ורענן.

לילט בלאן מיוצר מתערובת של 85% יינות לבנים נבחרים מאזור בורדו, בעיקר מענבי סמיון וסוביניון בלאן, ו15% מיצויי פירות, בהם תפוזים מתוקים ומרים. לתערובת מתווספת גם חליטת כינין, המעניקה מרירות עדינה שמאזנת את המתיקות הטבעית של המשקה.

לאחר שילוב המרכיבים, הלילט עובר הבשלה של 2-4 חודשים בחביות עץ אלון, המאפשרת לטעמים להשתלב ולהתפתח בהדרגה.

למשקה צבע זהוב ומרשים, עם ניחוחות פרחוניים של פריחת תפוז, נגיעות וניל ומנטה רעננה. בחך הוא עשיר וחלק, עם טעמים של תפוזים מסוכרים, דבש, פירות אקזוטיים ורמז עדין לשרף אורן. הסיומת פירותית, ארומטית ומתמשכת.

מומלץ להגיש את לילט בלאן צונן או עם קרח ופלח תפוז. הוא משתלב נהדר עם מי טוניק או סודה, ומתאים גם להכנת קוקטיילים קלילים ומרעננים.

סגנון: אפריטיף צרפתי לבן מבוסס יין
אזור: בורדו צרפת
בסיס: יין לבן, בעיקר מענבי סמיון וסוביניון בלאן
מרכיבים בולטים: מיצויי תפוזים מתוקים ומרים, פירות וכינין
אחוז אלכוהול: 17%
אופי: פירותי, פרחוני, עשיר ומתקתק עם מרירות עדינה
הגשה: צונן, עם קרח, טוניק, סודה או בקוקטיילים