ויסקי דיוארס 18

Dewar`s 18 YO Double Aged
ארץ ייצור: סקוטלנד
אחוז אלכוהול:  40%
רשמי טעימה:
האף אינו מפיץ ניחוחות בעוצמה רבה מדי אך ההרכב עצמו בסך הכל מאוד הרמוני ונעים מורכב במידה עם גוונים קלאסיים של יישון בורבון ושרי.
בארומה יש דגש של דבש פרחוני שעוות דבורים תפוזים מסוכרים ותפוחים צהובים אפרסק פאי משמש חמאה צימוקים פטל שחור תותים פירה אוכמניות שוקולד מריר עם דובדבנים מיובשים מרציפן גווני לחם ג’ינג’ר ומעט בירה תווים וגוונים של חמאה עם פופקורן שנותנים את מרכיב הדגן.
בחיך: הטעם הוא המשך ישיר של הארומה וכאן קודם כל מופיעים דבש קרמל גוונים של לחם קצף אחר כך ברור מאוד פירורי פירות ושקדים; גווני פירות יער צימוקים ניואנסים של קפה ושוקולד ומרירות ג’ינג’ר מגיעים לקראת סוף הלגימה.
איזון טוב של מתיקות ומרירות (הוא לא מתוק עד כדי כך כמו שה-Dewar`s 12 ויותר רענן פירותי וחלק מה-Dewar`s 15).
Dewar`s 18 ממשיך לעקוב אחרי המגוון של קודמיו כדי להיא בסופו של דבר לנוזל הרמוני וטעים רך ומתחלק בגרון.
הנוזל הזה למרות תקופת היישון המכובדת והסגנון האטרקטיבי שלו בקושי יכולה להתחרות באף באופציות מאלט בנות 18 שנים במונחים של עומק אבל הוא בהחלט עשו ליהיות מדורג עם כמה מיושנים פחות.