ג’ין רוקו יפני

Roku Gin

ג׳ין יפני מבית Suntory, שנבנה סביב שישה בוטניקלים יפניים המייצגים את ארבע עונות השנה. השם Roku פירושו “שש” ביפנית, והוא מתייחס בדיוק לששת המרכיבים המקומיים שעומדים בלב המתכון.

האביב מיוצג על ידי פרחי ועלי סאקורה, הקיץ על ידי תה סנצ׳ה ותה גיוקורו, הסתיו על ידי פלפל סאנשו, והחורף על ידי קליפת יוזו. כל אחד מהבוטניקלים נקטף בשיא העונה שלו ומזוקק בנפרד בשיטה שמתאימה לאופי שלו, כדי לשמור על הארומה והטעם הייחודיים שלו.

לששת הבוטניקלים היפניים מצטרפים שמונה בוטניקלים קלאסיים של ג׳ין, ביניהם ערער, כוסברה, הדרים ותבלינים נוספים. השילוב יוצר ג׳ין שבו הערער עדיין ברור, אבל סביבו נבנות שכבות של פרחוניות עדינה, תה ירוק, יוזו ותבלון רענן של סאנשו.

באף עולים פריחת דובדבן ותה ירוק עם אופי פרחוני ומתוק בעדינות. בחך בולט היוזו לצד שכבות של בוטניקלים ותה, והסיומת מקבלת עקיצה רעננה ומתובלת מפלפל הסאנשו.

גם הבקבוק ממשיך את אותו רעיון: הוא מעוצב בצורת משושה, כששש הפאות שלו מסמלות את ששת הבוטניקלים היפניים, והתו היפני למספר שש מופיע על התווית.

סגנון: ג׳ין יפני פרחוני הדרי
מדינה: יפן
בית הייצור: Suntory
אופי: פרחוני, הדרי, רענן ומתובל
אחוז אלכוהול: 43% אלכוהול
הגשה: ג׳ין וטוניק, קוקטיילים או נקי עם קרח