ג’ין ביפיטר 700

Beefeater London Dry Gin 700ml

ג’ין מהמזוהים ביותר עם לונדון, ומיוצר בעיר עד היום. שורשי המזקקה מגיעים לשנת 1820, אך המותג Beefeater עצמו נולד מאוחר יותר, לאחר שג׳יימס בורו רכש את Chelsea Distillery בשנת 1863 ופיתח את המתכון שהפך לבסיס של הג׳ין המוכר כיום.

המתכון כולל 9 בוטניקלים טבעיים: ערער, קליפת לימון סיציליאני, קליפת תפוז סביליה, זרעי כוסברה, שורש וזרעי אנג׳ליקה, שקדים, שורש איריס וליקוריץ. הבוטניקלים מושרים באלכוהול למשך כ24 שעות לפני הזיקוק, כדי להפיק מהם פרופיל עמוק וברור.

באף ובחך הערער מוביל, עם שכבה ברורה של לימון ותפוז ותיבול עדין ברקע. הסגנון יבש, נקי ומאוזן, ולכן הוא עובד היטב גם בג׳ין וטוניק וגם בקוקטיילים קלאסיים שבהם רוצים שהג׳ין יישאר מורגש.

השם Beefeater מגיע מהכינוי המזוהה עם שומרי מצודת לונדון, ודמות אחד השומרים מופיעה על התווית והפכה לחלק מהזהות הבריטית של המותג.

סגנון: London Dry Gin
מדינה: אנגליה
אחוז אלכוהול: 40% אלכוהול
אופי: יבש, ערערי, הדרי ומתובל בעדינות
הגשה: ג׳ין וטוניק, מרטיני, נגרוני וקוקטיילים קלאסיים